Rocambole de doce de leite
Rocambole de doce de leite

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
  • 3 ovos
  • 1 copo ou xícara de farinha de trigo
  • 1 copo ou xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado (Recheio e acabamento)
  • 1/4 xícara de canela em pó (Recheio e acabamento)
  • 1/2 xícara de açúcar (Recheio e acabamento)

Como preparar Rocambole de doce de leite

  • Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 minutos.
  • Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento.
  • Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar).
  • O leite condensado já deve estar cozido e esfriado.
  • Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado.
  • Espalhe o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa.
  • Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela