Raspadinha de melancia
Raspadinha de melancia

Ingredientes

  • 8 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos e sem sementes
  • 1/4 de xícara (chá) de adoçante
  • 170ml de suco de limão
  • 8 ramos de hortelã

Modo de Preparo

  • Separe os ingredientes na quantidade indicada.
  • Coloque a melancia em uma vasilha grande, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 20 minutos.
  • Em um processador, coloque metade da melancia congelada, metade do suco de limão e metade do adoçante.
  • Bata até ficar levemente triturado.
  • Transfira para um recipiente e reserve. Repita o procedimento com o restante.
  • Distribua a raspadinha em taças individuais, enfeite com folhas de hortelã e sirva em seguida.