Pão de mel sem açúcar recheado
Pão de mel sem açúcar recheado

Ingredientes

Pão de Mel

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite integral ou vegetal ⠀
  • 1/3 xícara de azeite ou óleo de coco ⠀
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 200 gramas de doce de leite sem açúcar
  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo

Pão de Mel

  • Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador até tudo se misturar bem
  • Em outro bowl adicione todos os secos
  • Jogue os líquidos por cima dos secos e misture bem
  • Unte forminhas redondas pequenas, ou de cupcake com manteiga e cacau em pó, jogue a misture e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
  • Assim que sair do forno deixe esfriar e corte ao meio.⠀

    Para o recheio:⠀

  • Corte o pão de mel ao meio e passe duas colheres de sopa desse doce de leite em cada pão de mel (não coloque demais para não vazar) e feche.
  • Derreta 200 gramas de chocolate meio amargo em banho maria e adicione 1 colher de sopa de óleo de coco,
  • Banhe os pães de mel nessa mistura e disponha eles em uma folha de papel manteiga, leve para a geladeira por aproximadamente uns 5 minutos!