Bolinha de queijo
Bolinha de queijo

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 12-15 unidades Dificuldade:Fácil

Ingredientes

  • 200 g de queijo meia cura ralado
  • 2½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • ovo e farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

 

Modo de Preparo

  • Em um recipiente médio, coloque o queijo ralado, a farinha, as claras batidas em neve e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
  • A seguir, enrole pequenas bolinhas do mesmo tamanho. Passe-as pelo ovo e pela farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente e escorra sobre papel–toalha