Pão caseirinho
Pão caseirinho

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10g)
  • 400 ml de leite morno (não pode estar quente)
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) manteiga (em temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher (chá) de sal
  • gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

  • Numa tigela ou numa bacia grande, coloque o fermento, o açúcar, o óleo, a margarina, o ovo e o leite.
  • Misture bem até que fique tudo bem envolvido.
  • Em seguida continue misturando, acrescente o sal e vá adicionando a farinha de trigo ao poucos (caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo)
  • Sove a massa até que ela fique bem macia e homogênea.
  • Volte a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  • Em seguida divida a massas em tamanhos iguais enrole como se fosse um rocambole ou fazendo bolinhas.
  • Acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada.
  • Cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
  • Passado esse tempo, pincele cada pãozinho com gema de ovo.
  • Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.