Panquecas de Frango com Catupiry
Panquecas de Frango com Catupiry

Quem não ama panquecas? Veja como fazer uma receita de panquecas de frango com catupiry. Uma massa prática e rápida de fazer.

Ingredientes

Panqueca

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • Sal a gosto

Recheio

  • 2 peitos de frango desfiados
  • Catupiry à gosto

Modo de Preparo

Panqueca

  • Colocar todos os ingredientes em um liquidificador começando pelo óleo.
  • Coloque primeiro 1 xícara de leite e bata se ficar uma massa grossa vá acrescentando o leite aos poucos ate ficar uma massa consistente.
  • Unte uma frigideira para panqueca e deixe ficar bem quente e com uma concha vá colocando a massa na frigideira.
  • Cada concha é uma massa
  • Recheio

  • Faça um molho normal com o peito de frango e na hora que for enrolar a panqueca coloque em cima do frango o catupiry.
  • Após enrolar todas as panquecas coloque no forno pré-aquecido ou microondas por 5 minutos para derreter o catupiry.
  • Depois é só servir