Brigadeiro de abacaxi com coco
Brigadeiro de abacaxi com coco

Ingredientes

  • 2 xícaras de abacaxi cortado em pedaços pequenos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

  • Em uma panela misture o abacaxi, o leite condensado, o açúcar e coco ralado.
  • Leve ao fogo e mexa sempre por aproximadamente 30 minutos, até desprender do fundo da panela.
  • Coloque em um recipiente e espere esfriar.
  • Faça bolinhas com a mão untada com água, passe no açúcar cristal ou coco ralado e coloque em forminhas de brigadeiro.